追蹤
小王子的玫瑰
關於部落格
不安於室,帶著暐暐勇闖天涯,和你們一起分享嵐子的五四三和愛吃愛玩,即時享樂,立志要給小暐子一個不凡的童年及回憶
  • 243712

    累積人氣

  • 6

    今日人氣

    1

    追蹤人氣

食尚玩家台中美食王國~翁記剝骨鵝肉

這家位在向上路的「翁記剝骨鵝肉」,是正好看到食尚玩家的台中美食之都單元看到浩角翔起的介紹,一副超級好吃的樣子,所以也來湊熱鬧,店家小小的不是很顯眼,不過等著排隊的人還真不少,在排隊的同時,服務員就會來問你要點些什麼,說真的,我們也不是常來吃,除了鵝肉還真不知要點什麼。


這裡鵝肉是以兩計算,說真的,我也沒概念,我本來想來份白鵝、煄茶鵝、醉鵝三合一,結果醉醉早就賣完了,於是店裡直接切了二人份的鹹水鵝和茶鵝上來,我們各點了一份鵝汁飯和切仔麵,另外點了XO醬苦瓜和青菜,二大二小吃起來就滿豐盛了。


這裡除了鵝肉外,就像一般熱炒店一樣,東西差不多,所以上菜的速度也相當快,一點都沒有被人多而影響,鵝汁飯果然如電視介紹一樣,簡簡單單的白飯淋上鵝油,超香超開味的,微微的帶點甜味,讓我扒了二碗還回味無窮,而且一碗才二十塊,省錢大作戰可以直接天天來這裡報到,又可以填飽肚子還可以嚐到美味。


重點要來嚐嚐的鵝肉,也相當神奇,除了剝骨讓你可以很輕鬆的吃外,這鵝肉的嫩度彷彿是在吃雞肉般,肉質不像一般鵝肉較粗有嚼勁,鹹水鵝鵝肉自然的甘甜,其實不用沾醬就很好吃;而煄鵝也不差,鵝肉經過咀嚼之後,茶香和煙燻的香氣自然在嘴巴裡面散開來,帶點油脂的皮讓口感更順口,一點也不會感到油膩,真的是令人驚奇的味道。


老闆雖然生意很好,但他還是會親自在外面跑場招呼客人,一點架子都沒有,所以一家店生意會好也不沒有原因,客人和他聊聊天,他也是會開心的回應,有機會經過這裡的人可以進來嚐嚐,但不要太晚喔,大約八點以後,好吃的鵝肉就會開始賣光囉!
相簿設定
標籤設定
相簿狀態