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小王子的玫瑰
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【食尚玩家】台東市原始部落原住民風味餐

餐廳在半山腰上,可以看見整個台東市的夜景,半露天式的用餐區,只有用乾草所紮成的遮棚,環繞在中間的表演區,表演只到九點,但遠遠的就聽到那熱鬧的氣氛,相當有部落的氛圍,一切裝潢很簡單,一看就是原住民的風格。
原住民們就是這麼自然,在這裡完全看不到任何多餘的商業氣習,老闆娘親自端菜,和客人們招呼著,菜單也用竹簡寫上菜色,不嘩眾取寵,木桌椅、除了筷子以外也不使用免洗餐具,真的是一個原始部落,大家都能在一個最自然的用餐環境之下感受原住民的樂天和大自然融為一體。
沒有表演時,小朋友們就把這裡當作是遊樂場,在這裡用餐我們大人也樂得輕鬆,放他們在廣場上跑跑跳跳,除了偶爾會跌倒之外,也沒什麼大礙;客人真的很多,所以等待餐送上來也是段時間,還好不必把小朋友綁在座位上等待,就不用擔心小朋友們不耐煩了。
原住民料理其實都很簡單,不會用太多的調味料,用最簡單的方式,但就能把食物的美味呈現出來,山豬肉嚼勁十足,越嚼越香,用簿鹽燒烤的原汁原味,但完全沒有肉的腥羶味,搭配生洋蔥去油解膩,平實的風味;因為晚了很多特殊的山菜都沒了,所以點了一道山苦瓜,不知為何就特別的青脆,你看那綠色顏色較深,但是不苦,很下飯;鹽烤魚雖然賣相不佳,因為抺層鹽直接烤,所以送上來時就幫你扒了皮,這只是吳郭魚喔,但是肉吃起來相當有彈性,而且肥美,重點是沒有吳郭魚的土味,而且送上來時表面還有飽滿的水份在上面漂移著,不知是魚天生麗質還是原民的烤功一流,真不賴。還有羊奶樹頭湯頭的雞湯,一鍋裡有一半是藥材包,在等待用餐前早就一直被別桌飄過來的香味給深深吸引了。
這裡氣氛很好,如果能呼朋引伴一起來的話,感覺會更讚,像我們二大二小,只能感受到這裡的好氣氛,但能點的菜色有限,有沒人可以瞎起哄,還是有點缺憾,不過真是天不從人願,我總是遇到宅男宅女,真不知要到哪天才有這樣的機會,哈! 地址: 台東縣卑南鄉利嘉村利嘉路689巷19號 聯絡電話: 089-380473 營業時間: 16:00~24:00(消費前需先以電話預約)
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