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小王子的玫瑰
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【食尚玩家】中興新村老胡麵店配桂花酸梅湯

中興新村還保留著眷村的味道,一進中興新村前來道都是荷花池,現在晚了一步,荷花都謝了,不過荷葉搖擺的綠意也是別有一翻風情,要不是傾盆大雨,我一定下車拍照;說真的,這裡路不好找,不過眷村裡旳吃倒是很集中,我們就在這裡同時找到了麵店和酸梅湯,
老胡生意興隆,不知是食尚玩家的關係還是本來就這麼夯,我們也是剛好湊巧佔到了一小角看起來不像是座位的小地方坐下來,這裡的小菜很多樣,很小看到小菜區需要一個獨立的作業區,連點小菜都要排隊,但這裡的好處是不必一樣樣計價,你可以選擇你要哪幾樣,預算多少,老闆就會幫你配好一盤小菜,我點了香腸‘豬耳朵‘豆干三樣,一百塊就有這麼一天盤,很划算吧
小菜都相當入味,所以不必沾太多沾醬,只是讓味覺比較多層次一點,那豆干又軟又嫩的,看它顏色沒有很深但確入味三分,而且能控制的入味又不會太硬又是一絶,香腸也是色澤紅潤,重要的是外皮不是人工膜,所以不會咬不斷,裡頭的肉也沒有很多咬不爛的筋肉,和蔥蒜一起入口,果然是絕配壓,豬耳朵香脆當然不在話下了
我點的是榨醬麵,這榨醬和一般北部吃的不太一樣,沒有一堆豆干夾雜著肥肉,這裡全都是用豬後腿肉做的榨醬,鹹度是有那麼一點重,不過中南部人的口味似乎本來就比較重一點,但他的麵條是搭配油麵條,整個和北部真的不太一樣,不過我是有點吃不太慣啦,吃得出來他的醬料是有些特別的配方,不過我倒是不覺得有那麼的好吃;而老公點的牛肉麵湯頭很清不油膩,喝起來中藥味十足,不錯的清燉湯頭,牛肉是半筋半肉和林東芳的有點像,不過沒有那麼軟嫩,是稍微有咬勁的那種口感,但我和腦公都不太喜歡這種麵條,壞了口感
雖然說最後我們的結論是,來這裡吃小菜喝牛肉湯,不過來麵店這種吃法也是頗鬼異的啦,哈哈,再者這麵條雖然不受我們的青睞,不過就在二點不到的時候,老闆對正在排隊的人群喊話說,麵己經都賣完啦,哇塞,我還頭一回聽到小吃麵攤的麵會賣完的勒,真是太神奇了
吃完了有點鹹的麵,當然要來點清涼解渴的飲料,隔壁就是好好喝的酸梅湯啦,很傳統的飲料店,是打開冰箱用杯子從桶子裡裝取的那種設備,你看他的杯子和外帶用的塑膠袋,可是相當有企業概念的,不是隨便用紅白塑膠袋幫你裝的唷,而他的酸梅湯真的是好好喝,濃濃的烏梅味道,帶點酸梅的酸甜滋味,還有桂花的芬芳,喝一口除了消暑之外,那香氣還會留在你的嘴裡久久不去,實在太讚了,他應該也要來搞個團購才是,因為下著雨依然讓大家在門口排隊等候,他的魅力是相當驚人的
晚上本來想吃雅舍批薩的,但找了半天,老闆說他今天做不來了,不再接客,完全不管我們是餓扁的台北人,就狠心的把我們請走了,當下的心情真是有點按。。。所以下次有人要按圖索驥來個食尚玩家之旅的人請要事先訂位揑;話說回來,我覺得中興新村的感覺就很遺世獨立,很清閒,我很喜歡這種感覺,我真的強烈建議這裡一定要好好的保存著,假以時日,在若干年後,說不定這種聚落也會被列入世界文化遺產,像合掌村一樣,哈哈 王品桂花酸梅湯 049-2335888 南投市中興新村光華路88號 老胡麵館 049-2312845 南投市中興新村光華路98號
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