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小王子的玫瑰
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不安於室,帶著暐暐勇闖天涯,和你們一起分享嵐子的五四三和愛吃愛玩,即時享樂,立志要給小暐子一個不凡的童年及回憶
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品爵創意高級鐵板燒

一樓裝潢得算氣派,不過平日是不開放的,哈,很像是樣品屋,我們被帶往二樓用餐,一開始只有一二組客人,我們就定位之後,一下子就客滿了,還有人必需先到飲料區候位,不過主廚真是快手,沒二下就把桌前的料理都備好了,我們也跟著他的快手,忍不住也快吃了起來,翻桌率相當高
套餐是多道式的,光是前菜就不知道有幾道了,沙拉可選擇和風‘優格或凱撒,生菜的組合一般般,就是常見的沙拉,前菜的湯今天有海鮮清湯和南瓜濃湯二種,南瓜湯帶點皮的苦味,濃濃的南瓜香甜,還滿順口的,而海鮮清湯則是滿滿的料,不過清湯是比較不俱賣相倒是,還有附上一片烤得香酥的大蒜麵包,現在真的很少見了,多被五糓麵包給取代了,吃起來真是懷念
老公選的是B餐,比我的再多一百,主餐不一樣外,前菜多了一個魚子醬蒸蛋,半開的蛋殻裡面裝著香滑的蒸蛋,在鐵板上蒸熟了之後加上一陀魚子醬,魚子醬的醬汁被蒸蛋吸收,蒸蛋呈現微微的黑色,熱熱的吃口感還不錯,不過冷了之後會有股淡淡的魚子醬腥味,我是不太能接受,不過愛那個味的人應該會很感動在這種價位的料理也能吃到魚子醬,呵
別以為前菜結束了,還有二道開胃菜呢,一道鮭魚和另外一道AB餐分別為草蝦和干貝,雖然都只有一位大廚在張羅所有人的餐點,不過這一道一道的料理還是都有擺盤的唷,佐的醬汁和配料都有他自己的定位,連醬汁淋上餐盤都有固定的形狀,雖不到精緻,不過也讓人驚豔,我喜歡我的大蝦搭配的法式芥苿,超對味的,加上肥厚多汁的杏胞菇,只可惜了主角不是明蝦,哈,不過真要換明蝦,還有另一個海鮮套餐的選擇
前菜終於告上一段落了,主菜正式上場,不過前面這麼豐富精緻的前菜秀確在主菜畫上句點,我點的菲力被切成一塊一塊的,看起來像是平常烤肉將烤熟的牛肉均分給大家吃一樣,切開來的牛排真是一點賣相都沒有,簡直就是牛柳,和炒得金葨的大蒜孤孤單單的擺在白色餐盤上,看起來好單調喔,而且肉質相當廉價,整個把前面經營的完美型象都破壞了,而且很妙的是,主菜之後還有一份炒高麗菜,整個很跳
接著便要轉移戰場到後方的飲料區用副餐了,一個布丁加上一杯飲料,其實這價位是真的有物超所值的感覺,只是怎麼會虎頭蛇尾,讓人有點咋舌,他們整體用餐環境大致上也不賴,可能是初期的高價位的確讓新莊人吃不下,為了降低成本,反而有點壞了形象,但是看他門庭若市,似乎這還是合了在地人的預算和胃,看來我吃慣了台北市的品質,想吃大餐還是台北市解決吧
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