小王子的玫瑰

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不安於室,帶著暐暐勇闖天涯,和你們一起分享嵐子的五四三和愛吃愛玩,即時享樂,立志要給小暐子一個不凡的童年及回憶
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水餃必吃龍門客棧

第一次見識到,賣水餃的也可以這麼企業化經營,有人專職帶位,有人專職切小菜,包水餃的阿伯、煮麵的大叔、送菜的小妹以及結帳的叔叔,一個水餃店也可以請這麼多位員工,生意可見一般,害我越來越期待,這是民房開成營業場所,所有廚房和結帳台、出菜台都繞在院子裡,屋內是所有隔間都用來擺桌的全木造房舍,真的是完全木造,有些樑柱都蛀掉了是後來補上去的新木頭
我們選了幾樣基本的小菜,這裡小菜四五十起跳的,不過份量真的大,我們不過點了醃小黃瓜和海帶、豆干,就差點沒吃飽了,湯也很大一碗,所以二三個人點一份就夠了,他們的辣椒醬分為二種,二種都是炒的辣椒,我最愛的就是這種,又香又辣,一種好像是花椒一種是一般辣椒,吃起來還是花椒討喜,香味十足又有辣勁
重點的水餃來囉,一顆顆又大又咕溜的水餃,現杆現包的果然新鮮,你看那外皮是彈性十足又充滿光澤,一粒粒閃閃發光,咬一口肉汁汨汨流出,真是鮮嫩多汁阿,山東大水餃果然餃如其人,豪邁的北方血統,不過要趁熱吃,山東水餃冷掉後,那餡的口感就會變得粉粉的,我個人是很怕那種口感的水餃啦,不過我真的覺得山東水餃重點就在那皮兒,皮兒對了就對啦
你看這裡員工多,但好像忘了再請一個洗碗工了,這門口堆積如山的碗盤還真是嚇人阿,而且就擺在正門口,實在有點不太美觀
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